VI BYDER VELKOMMEN I ANDERSEN ISLANDS BRYGGE

KÆRE KUNDE – DEAR CUSTOMER

ANDERSEN BAKERY ER NU ÅBEN – VI BYDER DEM VELKOMMEN I VORES NYE ØKOLOGISKE BAGERI.

ANDERSEN BAKERY ARE NOW OPEN, WE ARE LOOKING FORWARD TO SEE YOU!

THORSHAVNSGADE 26 – ISLANDS BRYGGE

COPENHAGEN

open every day at 6:30

closing : Monday to Friday 19:00    Saturday/Sunday/holiday 18:00

Alle råvarer i vore brød og wienerbrød er fremstillet af økologiske råvarer.
Men vi kan ikke bruge det røde Ø-mærke før vi har fået  vor  råvareregnskabs-system godkendt af fødevarekontrollen ved deres næste besøg hos os.

I kager og konditori er bruger vi langtovervejende økologiske råvarer. Alle de helt store ingredienser i kagerne såsom mel, sukker, smør, fløde, nødder er altsammen økologiske. Der er nogle enkelte ingredienser der ikke er økologiske og som vi gerne vil bruge i kagerne for at få de bedst mulige kager og for at kunne lave virkelig flotte fløde og festkager.

Nichlas, Andersen Bakery’s chef bager og konditormester, er både uddannet konditor og bager, har mange års erfaring med konditori og har deltaget på konditor landsholdet siden 2009 og er dommer for bagerlandsholdet.

Rasmus ny-uddannet konditor og uddannet bager er ung og ambitiøst og er allerede udtaget til bager landsholdet.